Setor enfrenta oscilação nos resultados; expectativa é de recuperação com datas comemorativas como Dia das Mães e Dia dos Namorados

O setor de bares e restaurantes registrou queda de 1,6% nas vendas em abril de 2025, em comparação com março, segundo dados divulgados nesta quinta-feira (29) pelo Índice Abrasel-Stone. O levantamento, que monitora o desempenho da alimentação fora do lar, mostra ainda uma retração de 1,7% em relação a abril de 2024.

O índice é fruto de uma parceria entre a Stone, empresa de tecnologia financeira, e a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), com base em transações realizadas em 24 estados brasileiros.

A retração em abril veio após uma alta de 3% registrada em março, reflexo do movimento impulsionado pelo carnaval. “Diferentemente do comércio, que apresenta sinais mais consistentes de desaceleração desde dezembro, o setor de alimentação fora do lar tem oscilado mais. Por isso, ainda é cedo para falar em tendência de queda”, explicou Matheus Calvelli, cientista de dados da Stone.

O presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, apontou que o mês de abril teve características atípicas. “O feriadão da Páscoa e de Tiradentes atraiu consumidores para cidades turísticas, mas reduziu o movimento nas áreas comerciais. Além disso, abril foi um mês de ‘ressaca’ pós-carnaval, o que impactou negativamente as vendas. Também houve recomposição de preços nos cardápios, que estavam defasados, e isso pode ter influenciado o volume de consumo”, disse.

Apesar da queda, a expectativa para os próximos meses é positiva. Tradicionalmente, datas como o Dia das Mães e o Dia dos Namorados ajudam a movimentar bares e restaurantes, aumentando o faturamento. “Vamos acompanhar os próximos resultados. Acreditamos em uma reversão dessa queda com o impulso das comemorações”, concluiu Solmucci.