Batizado de Crema Positano, novidade combina limão siciliano, creme de confeiteiro, merengue crocante e crumble de baunilha
A Bacio di Latte lançou nesta terça-feira (3) o Crema Positano, novo sabor de gelato inspirado na tradicional Torta al Limone italiana. A novidade é uma releitura de um dos sabores mais pedidos pelos consumidores da rede e já está disponível nas lojas e no aplicativo da marca.
A receita combina uma base de creme de confeiteiro com calda de limão siciliano, pedaços de merengue crocante e crumble de baunilha. A mistura reproduz os principais ingredientes da sobremesa italiana, equilibrando a acidez do limão com a doçura do creme e a textura crocante.
O nome faz referência a Positano, cidade da Costa Amalfitana, no sul da Itália, região conhecida pelo cultivo de limões e por receitas que utilizam a fruta.
Fundada em São Paulo em 2011 por empreendedores italianos, a Bacio di Latte frequentemente utiliza sobremesas tradicionais da Itália como inspiração para seus produtos.
Para divulgar o lançamento, a rede publicou vídeos nas redes sociais destacando os ingredientes e a preparação do gelato. A novidade integra a estratégia de sabores sazonais da marca, que alterna lançamentos e retornos de receitas já conhecidas pelos consumidores.
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