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Plásticos continuam presentes em alimentos

ONG americana pede reavaliação de segurança dos produtos

Uma pesquisa da ONG Consumer Reports, dos Estados Unidos, descobriu que os plásticos continuam presentes em alimentos, apesar dos riscos à saúde. O estudo avaliou 85 alimentos de supermercados e fast foods e encontrou ftalatos, um produto químico usado para tornar o plástico mais durável, em 84 deles.

Bisfenol A (BPA)

Além dos ftalatos, 79% das amostras também continham bisfenol A (BPA), outro produto químico encontrado no plástico. O BPA é conhecido por interromper a produção e a regulação do estrogênio e de outros hormônios, aumentando potencialmente o risco de defeitos congênitos, câncer, diabetes, infertilidade, distúrbios do desenvolvimento neurológico, obesidade e outros problemas de saúde.

Níveis elevados de ftalatos

Os níveis mais elevados de ftalatos foram encontrados em produtos como Cheerios, comida para bebês Gerber e iogurte Yoplait, além de vários hambúrgueres, nuggets e batatas fritas da Wendy’s, Burger King e McDonald’s.

Variações entre produtos similares

A Consumer Reports também encontrou variações entre produtos similares. Os 33.980 ftalatos em nanogramas por porção no Wendy’s Crispy Chicken Nuggets, por exemplo, eram mais de quatro vezes o nível do Chicken McNuggets do McDonald’s.

Reavaliação necessária

A Consumer Reports afirma que uma reavaliação pela agência de alimentos e medicamentos dos EUA (FDA) e por outros órgãos sobre os riscos dos plastificantes é “atrasada e essencial”.

Respostas das empresas

A General Mills, cujas marcas incluem Annie’s, Cheerios e Yoplait, não respondeu imediatamente aos pedidos de comentários. O Burger King e a Wendy’s não se manifestaram. A Gerber e o McDonald’s disseram que seguem os requisitos regulatórios e exigem testes rigorosos para produtos químicos nas embalagens.

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