McDonald’s, Burger King e KFC estão ampliando suas apostas em carnes vegetais ou desenvolvidas em laboratório. Na Alemanha e Suécia, o McDonald’s oferece o McVegan, feito de soja, trigo, pimentão, beterraba, alho e outros condimentos vegetais. Nenhum ingrediente do sanduíche leva proteína de origem animal. Não se trata de um caso isolado. A rede de restaurantes KFC colocou há alguns dias no cardápio das lojas dos Estados Unidos uma versão vegetal de carne de frango, desenvolvida em parceria com a startup californiana Beyond Meat. Em linha com essas transformações, o Burger King anunciou que irá testar, em algumas lanchonetes, o “Impossible Burger”, sanduíche de carne vegetal.