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PATROCINADORES

A cada dois dias, uma cervejaria artesanal é aberta no Brasil

Uma legião de empreendedores brasileiros está viciada em cerveja. Segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, foram abertas 210 cervejarias artesanais no país em 2018 – praticamente uma a cada dois dias. Já são 900 fabricantes sediados em 479 municípios brasileiros, principalmente nos estados de Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. Apenas no ano passado, o número de pessoas que pediram ao ministério o registro de uma marca aumentou 30%. Embora aparentemente positivos, os indicadores começam a preocupar os especialistas. Por enquanto, o consumo não tem crescido na mesma proporção e há o risco de investimentos serem desperdiçados. De acordo com um estudo feito pela consultoria Mintel, 73% dos brasileiros não consumiram cervejas artesanais no ano passado. Uma das razões é o preço das bebidas, em geral mais caras do que os produtos tradicionais.  

Por que é importante

O mercado brasileiro de cervejas artesanais já é um dos maiores do mundo

Quem ganha

Os apreciadores de cervejas, que têm acesso a produtos de maior qualidade

Quem perde

As grandes fabricantes, que começam a sofrer com a concorrência das cervejarias artesanais

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