Experiência de primavera custa R$ 390,50 por pessoa e combina pâtisseries, salgados, chás brasileiros e espumante
O Palácio Tangará lançou uma edição especial de primavera de seu chá da tarde, inspirada no tradicional Afternoon Tea do The Lanesborough, hotel da Oetker Hotels em Londres.
A experiência será servida até 27 de novembro no Pateo do Palácio, com vista para o Parque Burle Marx, e custa R$ 390,50 por pessoa.
Assinado pelo chef-executivo André Mendes, o menu segue o formato clássico do afternoon tea, com uma torre de três andares que reúne opções salgadas, pâtisseries, sanduíches e scones.
Entre os preparos estão pão crocante com camarão-rosa e lima-da-pérsia, brioche com salmão e molho de laranja, além de quiche de espinafre, frango caipira e parmesão. Na parte doce, aparecem combinações como canelé de limão, manga e maracujá, tartelete de pistache com frutas vermelhas e madeleine de coco, abacaxi e cupuaçu.
A seleção de chás foi desenvolvida especialmente para o hotel com ingredientes naturais e brasileiros. Cafés Illy, chocolate quente e suco do dia são servidos à vontade, e cada pessoa recebe uma taça do espumante Cave Geisse Palácio Tangará Special Edition.
O serviço acontece de segunda a sexta-feira, das 15h às 18h. A proposta também reforça a conexão entre o hotel paulistano e o The Lanesborough, ambos do portfólio da Oetker Hotels.
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