Digitalização avança no setor alimentício e redefine hábitos de consumo com novas opções de pagamento

O Pix, lançado em novembro de 2020, segue consolidado como um dos meios de pagamento preferidos dos brasileiros. E seu impacto é cada vez mais evidente entre os pequenos negócios. Segundo relatório divulgado em 2023, a modalidade já responde por 39% das transações financeiras nessas empresas, um crescimento de 75% em relação ao ano anterior.

Com operação simples e custos reduzidos, o Pix se tornou uma alternativa prática tanto para consumidores quanto para empreendedores, que encontram na ferramenta um modo de evitar burocracias e organizar melhor o fluxo de caixa.

Brasileiros adotam o Pix em massa

De acordo com levantamento da Opinion Box, 77% dos brasileiros já utilizam o Pix regularmente, índice que coloca o sistema atrás apenas do cartão de crédito, presente em 80% das transações. As carteiras digitais, por sua vez, já são usadas por metade da população, enquanto 41% dos consumidores realizam pagamentos via QR Code.

Os métodos tradicionais seguem em queda: apenas 14% ainda recorrem ao cheque, e 65% dos entrevistados acreditam que o dinheiro físico tende a desaparecer com o avanço das plataformas digitais.

Delivery reflete mudança no comportamento de consumo

O setor de delivery, altamente dependente de interações online, acompanha essa transformação. Segundo o iFood, o cartão de crédito ainda lidera as formas de pagamento, mas o Pix cresce consistentemente, impulsionado pela agilidade e pela eliminação de intermediários.

Empresas especializadas em operação de restaurantes para delivery, como a Kitchen Central, destacam que a diversificação de métodos de pagamento se tornou um fator competitivo.

Entre as principais modalidades utilizadas no setor:

• Cartão de crédito – ideal para pedidos com ticket médio mais alto, com opção de parcelamento;
• Cartão de débito – oferece agilidade e segurança com débito automático;
• Pix – permite transferências instantâneas e simplifica a gestão financeira;
• Carteiras digitais – soluções como Apple Pay e Google Pay ganham espaço pelo uso de aproximação;
• QR Code – facilita a compra direta via aplicativos.
  

Para especialistas, a diversidade de meios de pagamento é essencial diante de um público cada vez mais digital e exigente. A tendência é de continuidade na digitalização, com o delivery fortalecendo seu papel como vitrine da conveniência moderna — onde rapidez, segurança e flexibilidade definem o novo consumo.