Com isso, o volume de vendas caiu 13,8% em novembro

Pesquisarealizada pela Scanntech, empresa de inteligência de varejo alimentar, aponta que o panetone está menor e mais caro em 2023. O tamanho médio das embalagens diminuiu 21,1%, e o preço por quilo aumentou 27%. Com isso, o volume de vendas caiu 13,8% em novembro, em comparação com o mesmo mês do ano passado.

Os dados foram coletados em mais de 40 mil pontos de venda em todo o Brasil.

O tamanho médio das embalagens de panetone vendidas em 2023 é de 400g, contra 500g em 2022. O preço por quilo do produto subiu de R$ 24,6 para R$ 31,2 no período.

A maior retração de vendas foi registrada na região Centro-Oeste, com queda de 27,7%. Em segundo lugar estão os estados de Minas Gerais, Espírito Santo e Rio de Janeiro, com volume de vendas 21,3% menor.

Em São Paulo, a queda no volume de vendas é de 12,6% para o interior do estado e de 10,7% na região metropolitana da capital.

Os panetones de 500g foram os que tiveram maior aumento de preço, de 28%. Eles custavam R$ 25,86 em média no ano anterior, e saem por R$ 33,30 este ano.

Já os panetones menores, de apenas 80g, tiveram redução de preço, comparando com o ano passado, de R$ 8,62 em média para R$ 7,55 este ano.