Consumo cresceu 65% desde 2004
Desde sua inauguração em 2004 pelo Ministério da Pesca e, atualmente, sob a organização do setor privado, a 20ª edição da Semana do Pescado testemunhou um aumento no consumo de peixes de 6,5 quilos por habitante por ano para 10 quilos por habitante por ano atualmente, ou seja, crescimento de 65%.
Altemir Gregolin, presidente do International Fish Congress & Fish Expo Brasil (IFC Brasil) e membro da coordenação nacional do evento, afirmou à Agência Brasil que esse aumento equivale a um crescimento de 65%. A Semana do Pescado, que ocorrerá em todo o país de 1º a 15 de setembro, visa transformar o consumo de peixes em uma prática habitual para os brasileiros.
De acordo com Gregolin, dois fatores contribuem para essa meta. Primeiramente, a iniciativa criada pelo governo e atualmente coordenada pelo setor privado perdurou por duas décadas. “O simples fato de esse evento existir há 20 anos demonstra a importância que ele tem para o setor e para o aumento do consumo”, observou. A meta para este ano é elevar o consumo em 30% em comparação com semanas normais, por meio da realização do evento em todos os estados brasileiros. Gregolin destacou a intenção de descentralizar ainda mais, alcançando pequenas e médias cidades para ampliar a abrangência nacional da Semana do Pescado.
Nos últimos três anos, houve um esforço para descentralizar o evento, mas neste ano, a ambição é maior. “Além das capitais, nosso objetivo é atingir o interior. Em todos os estados, temos coordenadores e as superintendências do Ministério da Pesca estão trabalhando em conjunto com as entidades do setor”, explicou Gregolin. O aumento da participação de empresas no setor permitiu que o pescado chegasse a cidades menores. Isso torna possível a expansão da oferta de peixes em áreas onde isso não acontecia anteriormente.
