Restaurante do Tivoli Mofarrej personaliza cardápios para happy hours, jantares e encontros sociais
O Must Restaurant, no Tivoli Mofarrej São Paulo, passou a oferecer menus personalizados para encontros sociais e corporativos. A proposta é adaptar o cardápio ao formato da ocasião, ao perfil do grupo e também a preferências ou restrições alimentares.
Na prática, a experiência pode mudar bastante de um evento para outro. Um happy hour pode ganhar porções para compartilhar e drinques, enquanto jantares e celebrações podem seguir menus em etapas, com serviço à mesa.
A cozinha é comandada pelo chef executivo Danilo Brasil e combina referências internacionais com ingredientes brasileiros. Entre os pratos do menu regular estão burrata com presunto Parma e salsa de tartufo, arancini, croqueta de costela, filet mignon à Café de Paris, polvo grelhado e espaguete de camarão com fonduta de Grana Padano.
A personalização também acompanha um movimento mais amplo na hospitalidade: restaurantes deixam de oferecer apenas um espaço para eventos e passam a trabalhar a experiência de forma mais flexível, ajustando comida, serviço e ritmo ao tipo de encontro.
Ambiente também entra na experiência
Localizado no lobby do hotel, o Must tem teto de vidro e vista para a área da piscina e o paisagismo, criando uma transição entre o interior e a vegetação externa. Durante o dia, a própria piscina pode funcionar como alternativa para grupos que preferem um ambiente aberto e com luz natural.
A localização também favorece encontros corporativos e sociais. O restaurante fica na Alameda Santos, entre a Avenida Paulista e a Oscar Freire, em uma região próxima a escritórios, museus, shoppings e comércio.
Mais do que oferecer um cardápio fechado para grupos, a nova proposta tenta transformar cada encontro em uma experiência própria, com comida e serviço pensados de acordo com quem vai ocupar a mesa.
Serviço
Must Restaurant
Alameda Santos, 1437, Cerqueira César, São Paulo
Horário: das 8h à 1h
Reservas: (11) 91635-3751 | (11) 3146-5922
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