Marca de sorvetes e chás aposta no Brasil como primeiro destino fora do eixo Ásia-Pacífico

A rede chinesa de fast-food Mixue, especializada em sorvetes e chás, vai inaugurar sua primeira loja no Brasil em São Paulo. A estreia será no Shopping Cidade São Paulo, na Avenida Paulista, e marca a primeira investida da marca fora da região Ásia-Pacífico.

O grupo anunciou um investimento de R$ 3,2 bilhões no país até 2030, com a meta de gerar cerca de 25 mil empregos. Além das lojas, o plano inclui a construção de uma fábrica de suprimentos e a compra de pelo menos US$ 555 milhões em grãos de café e outros produtos agrícolas brasileiros nos próximos anos.

Fundada em 1997, na China, a Mixue conta com mais de 53 mil unidades no mundo, superando redes globais como McDonald’s, Starbucks, Subway e KFC em número de pontos. A expansão internacional da companhia vem sendo impulsionada por preços agressivos (um sorvete ou bebida custa em média US$ 1) e pelo apelo entre consumidores da geração Z.

O modelo de negócio da empresa é fortemente baseado em franquias, mas com operação verticalizada: a Mixue fabrica e fornece insumos diretamente aos franqueados, o que reduz custos e aumenta a eficiência.

Especialistas avaliam que a chegada da rede ao Brasil pode ganhar tração devido ao potencial de consumo local e à tradição nacional no setor de franquias. O desafio, no entanto, será adaptar o cardápio ao gosto brasileiro, considerado mais exigente e específico em relação a sabores.