Alta na carne, no açúcar e nos óleos vegetais compensou queda nos cereais e laticínios; índice subiu 6,9% em um ano

Os preços mundiais dos alimentos voltaram a subir em agosto e atingiram o maior patamar em mais de dois anos, informou nesta sexta-feira (5) a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).

O Índice de Preços de Alimentos da FAO, que acompanha as variações de uma cesta de produtos básicos no mercado internacional, ficou em 130,1 pontos em agosto, ligeiramente acima dos 130,0 pontos revisados de julho. Na comparação anual, houve alta de 6,9%.

Esse é o nível mais alto desde fevereiro de 2023, embora ainda esteja 18,8% abaixo do recorde de março de 2022, período marcado pelo impacto da guerra na Ucrânia.

Entre os destaques do mês, os preços dos óleos vegetais avançaram 1,4%, alcançando o maior valor em mais de três anos. O movimento foi impulsionado pela alta do óleo de palma, girassol e colza, após a decisão da Indonésia de ampliar o mandato de biodiesel. Já o óleo de soja recuou diante da expectativa de oferta abundante.

No caso dos cereais, houve queda pelo quinto mês consecutivo, de 0,8% em relação a julho. O trigo caiu com as grandes colheitas na União Europeia e na Rússia, enquanto o milho registrou alta devido ao aumento da demanda dos EUA para ração e etanol.

A carne teve elevação de 0,6%, alcançando nível recorde, puxada pelo forte consumo de bovinos nos Estados Unidos e na China. Já o açúcar subiu 0,2% após cinco meses de queda, refletindo preocupações com a produção brasileira de cana-de-açúcar e demanda global mais aquecida.

Em relatório separado, a FAO projetou uma safra mundial recorde de cereais em 2025, estimada em 2,961 bilhões de toneladas, alta de 3,5% frente ao ano anterior, principalmente pela melhora nas perspectivas do milho.